第85章 鸡肉酱 (第2/2页)

恩便回书院了。

    苏锦绣舍不得，一直看牛车的影子都没了，这才回转。

    接下来，苏锦绣就如柳承恩交待的那样，关好大门，然后开始试着熬制他所说的鸡肉酱。

    鸡肉是直接让公公柳老二杀的自家的一只公鸡，然后剁成了小块儿。

    方氏看着她用了那么多的油，心疼得半天缓不过来。

    捂着心口从灶房出来，嘴里喃喃道，“天哪，这么多的油，够咱们一家子吃上两个月的了。”

    柳小莲帮着烧火，闻着浓郁的香味儿，明明刚吃饱的肚子，又觉得饿了。

    苏锦绣一连试了三锅，才终于将酱给熬好。

    她牢记着四郎的叮嘱，小罐子里绝对不能有水，而且一定要把口子封好。

    鸡肉用了连三分之一都没有。

    因为切的块特别小，而且一小锅里也用不了多少鸡肉。

    这会儿苏锦绣弄到一个小碗里一些，先让柳小莲尝了一口之后，又端出来给公公婆婆尝尝。

    “真香！四郎媳妇儿，这是怎么做的？”

    “这是四郎在书上看到的方子，说是让我试试，若是能做出来，便可以拿到县上的酒楼里去卖，可以当配菜的。”

    方氏一听，就觉得自己儿子太了不起了，竟然还能在书上学到这种类似于厨子的手艺。

    当然，也觉得苏锦绣不愧是福星，这才刚进门儿，就能帮着生财了。

    “这就成了？”虽然高兴，可方氏还没有昏头，总觉得不能就这么简单吧？

    “没呢，这一锅熬的只是普通的肉酱，后面还要再试试菇子酱和辣椒酱呢。”

    接连几天，柳家上空都飘着一股子诱人的香味儿。

    不是糕点的香甜，而是那种特别能下饭的咸香的味道。

    好在这里其实是在村边上，住的人少。

    除了隔壁猎户家，就是斜对过的一对儿老夫妻了。

    苏锦绣也会做人，让小莲拿了一碟子给两家都送了一些过去尝尝味道。

    隔壁猎户家喂着两只大狼狗，是为了上山打猎专门养的。

    小莲去他家多了，那两只狗见了她也不叫，只是懒洋洋地掀了掀眼皮，便继续趴在地上睡觉了。

    “阿叔，婶子在家吗？”

    “在的，孩儿他娘，小莲过来找你了。”

    一个身形稍微胖一些的妇人，从屋里出来，头上裹着一块儿碎花的头巾。

    “这是我阿嫂熬的肉酱，让我送过来给你们尝尝。”

    王小梅笑地十分和气，还吸了吸鼻子，“嗯，就是这个味儿！这两天你们家的香味儿能把人给馋死喽。我还说呢，实在忍不住了，就去你家蹭点儿吃。”

    小莲笑道，“熬了几天，其实一直都是在调试口味。这是最终的成品，阿嫂说可以抖面条吃，也可以抹在馒头上，拌饭吃也特别香。我家昨天中午就是用这个拌的面条，煮面的时候加了一把青菜，味道好极了。”

    “那成，一会儿我们也试试。”

    王小梅拉住了小莲，往门口瞧了瞧，低声道，“我正要去你家呢，正好回去跟你阿娘阿嫂说，有人要找到你家去了，而且还是好几家人联合起来的，让她们早点儿做个准备。”