第五十二章 谋生 (第1/1页)

吃的？
    姜云锦这一句话，让姜家人陷入了苦思之中，片刻过后，颇为遗憾的摇了摇头。
    什么吃的能入达官贵人的眼中？
    也不是他们气馁，只是他们觉得，乡下人的吃食，能有几个喜欢的。
    到还是姜老大有些先见之明，蹲下身子，与闺女视线对上，柔声问道：“那不如小云锦说说，是何等吃的？”
    他觉得小姑娘能有这个想法，肯定是想到了什么。
    果不其然。
    “当然是做腊肠！”
    姜云锦想出的这个法子，自然是后世她经常在冬季吃到的美食之一。
    她根据原主的记忆发现，这里也有腊肠，只不过跟她吃过的相比，还是存在一些差异的。
    这里的腊肠，就是简单用盐腌制一下，然后将其晒干。
    她说的是将腌制好的肉，灌入肉衣里去，晾制两天，就可以下锅蒸了。
    不论是配米饭，还是配面食，都好吃的很！尤其是刚出锅的最好吃。
    蒸熟后放凉，可以储存好些天。
    姜云锦简单讲了讲自己后世所吃过的香肠，她不会，但她懂得吃，懂得怎么做。
    姜家人一听，只觉得这个食物稀奇的很，他们也没见过还有这种肉做成的腊肠。
    腊肠还叫做香肠，可以做成不同口味的。
    眼下他们手里能做的，也只有原味了。
    姜家人一听这个买卖，无一不心动起来。
    其中当属姜二嫂最为积极。
    “那明日我们就将需要的东西买来，先做一点试试！”
    她急切地出着主意，想为姜家尽一点绵薄之力。
    她身无长处，唯一能有的，就是一身力气了。
    姜二嫂这般积极，倒让姜老太太十分满意。
    她赞同的点了点头，并未多问小云锦是怎么想得这法子。
    随后，姜老太太便将这事交给姜老大他们办。
    从正屋里出来，姜云锦已经被爹爹和叔叔们抱走了。
    一行六人来到了庭院内。
    姜老五拿着笔等着写需要的东西。
    首先就是包裹肉的肠衣，可以用猪羊牛的肠衣制作，最终选择的是常见的猪。
    连带着怎么处理肠衣，她都说了出来。